SUPER HOT SCORPION CRAZY BASTARD

Το αναμφισβήτητο αργό κάψιμο του τσίλι Trinidad Scorpion, μαζί με πολλά καπνιστά μπαχαρικά Καραϊβικής. Αυτή η σάλτσα είναι πηχτή, γεμάτη γεύση και ιδανική για μαγείρεμα.

Συστατικά:
Τσίλι Trinidad Scorpion (50%), ξύδι από λευκό κρασί, τσίλι Chipotle, μπαχαρικά Καραϊβικής (μπαχάρι, τζίντζερ, θυμάρι, σκόρδο, πιπέρι, πάπρικα, μοσχοκάρυδο, κανέλα, γαρύφαλλο), θαλασσινό αλάτι.

Γεύση:
Γλυκά καπνιστά μπαχαρικά, σταφίδες, τζίντζερ και μπαχάρι. Έντονο άρωμα εσπεριδοειδών από το τσίλι αναδύεται στη συνέχεια, η γεύση παραμένει και ξεδιπλώνεται καθώς η ζέστη εντείνεται.

Θερμότητα: Υπερκαυτή, αλλά εξαρτάται πολύ από τη δόση. Η ζέστη δημιουργείται πολύ αργά και διαρκεί πολύ. Σε μικρές ποσότητες δεν φαίνεται τόσο ζεστό, αλλά προσθέτουμε κι άλλο και γρήγορα πολλαπλασιάζεται.

Scoville (υπολογισμένο): 375.000 SHU

Όγκος: 100ml