SUPER HOT NAGA CRAZY BASTARD SAUCE

Το παγκοσμίου φήμης τσίλι Naga, γνωστό ως Bhut Jolokia (που σημαίνει πιπέρι φάντασμα) στο σπίτι του στη Βόρεια Ινδία είναι το κύριο συστατικό αυτής της σάλτσας, που ζυμώνεται για μήνες για να δημιουργήσει μια βαθιά και περίπλοκη γεύση και θερμότητα, το τσίλι συμπληρώνεται από μερικές έντονες μπομπονιέρες : φρέσκο τζίντζερ, σκόρδο και ένα μεθυστικό μείγμα από ισχυρό κάρυ madras.

Συστατικά: Naga Bhut Jolokia Chili (50%), ξύδι από λευκό κρασί, τζίντζερ, σκόρδο, κρεμμύδι σε σκόνη, σκόνη κάρυ madras (περιέχει μουστάρδα), αλάτι, βιταμίνη C.

Γεύση:

Πλούσιο και ζεστό τζίντζερ και σκόρδο με πλήρες αρωματικό άρωμα κάρυ, γήινες γεύσεις φόντου και ισορροπημένη οξύτητα.

Θερμότητα: Άμεση και δυναμικά έντονη, που απλώνεται από την άκρη της γλώσσας σε όλο το στόμα. Προσεκτικός!

Scoville (εκτιμώμενο): περίπου 250.000 Scoville.

Όγκος: 100ml