Μπούτια κοτόπουλο με μανιτάρια πλευρώτους και σος λεμονιού

Μπούτια κοτόπουλο με μανιτάρια πλευρώτους και σος λεμονιού

Ιανουάριος 22, 2018 Κυρίως ΠιάταΣυνταγές 0
  • Συστατικά
  • 4 μπούτια κοτόπουλο
  • αλατοπίπερο
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 10 μανιτάρια κομμένα στη μέση
  • 100 g μανιτάρια πλευρώτους,κομμένα σε φέτες
  • 5 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κλαράκια φρέσκο δεντρολίβανο
  • ¾ κούπα κρέμα γάλακτος
  • ½ φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλο
  • χυμό από μισό λεμόνι
  • 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα

Μέθοδος

Προθερμάνετε το φούρνο στους 400F (200 ° C) Σκουπίστε το κοτόπουλο με χαρτί κουζίνας και αλατοπιπερώνουμε στις δύο πλευρές . Τοποθετήστε ένα τηγάνι από μαντέμι σε μέτρια προς υψηλή φωτιά και ρίξτε το ελαιόλαδο. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στο ζεστό τηγάνι, στην πλευρά του δέρματος προς τα κάτω και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. γυρίστε το κοτόπουλο και μαγειρέψτε άλλα 5 λεπτά. Προσθέστε της σκελίδες σκόρδο, το δεντρολίβανο και τα μανιτάρια. Κατεβάστε από την φωτιά. Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, το ζωμό κοτόπουλο, το χυμό λεμονιού και τη μουστάρδα. Τοποθετήστε το τηγάνι στο φούρνο και μαγειρέψτε για 35-40 λεπτά.

Αφήστε το σχόλιο σας

Κανένα σχόλιο μέχρι στιγμής

Το email σας δε θα δημοσιευτεί Τα υποχρεωτικά πεδία έχουν σημειωθεί με *

Υποβολή σχολίου

preloader