Υλικά: 2 στήθη κοτόπουλου6 κουταλιές βούτυρο ανάλατο2-3 κουταλιές μείγμα μαυρισμένο μπαχαρικό (Blackened)Χυμός από ένα Λαϊμ1 κουταλιά της σούπας φρέσκο κόλιανδρο ή μαϊντανό για γαρνιτούρα ψιλοκομμένο3 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό Οδηγίες: Λιώστε 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα σε πολύ χαμηλή φωτιά ή στο φούρνο μικροκυμάτων, για 10 δευτερόλεπταΑνακατέψτε…

ΥΛΙΚΑ:500 γρ κολοκυθάκια, τριμμένα και στραγγισμένα200 γρ φέτα, θρυμματισμένο1 μικρό ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο1 μάτσο δυόσμο, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα1 μάτσο φρέσκο ​​μαϊντανό, ψιλοκομμένο2-3 κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο2-3 κουταλιές ελαιόλαδο2 αυγά χτυπημένα ελαφρά½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσειςαλάτιπιπέρι ΟΔHΓΙΕΣ: Τρίβουμε τα κολοκύθια στον χοντρό τρίφτη και σε μια πετσέτα…

Υλικά: 1 φλιτζάνι αποξηραμένα πράσινο πιπέρι2 φλιτζάνια βραστό νερό6 κουταλάκι του γλυκού αλάτι½ φλιτζάνι ξύδι λευκού κρασιού½ φλιτζάνι νερό¼ κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά5 σκελίδες σκόρδο λιωμένα2 φύλλα δάφνης1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο Ρίχνουμε τα 2 φλιτζάνια βραστό νερό αναμεμιγμένο με 4 κουταλιές του γλυκού αλάτι πάνω από το πιπέρι και…

Υλικά Μαρινάδα1 στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα (περίπου 300g), σε κύβους1 κουταλιά της σούπας ιαπωνικό σάκε2 κουταλάκια του γλυκού κόρν φλάουερ1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτιΣάλτσα2 κουταλιές σάλτσα μαύρου φασολιού1 κουταλιά της σούπας ιαπωνικό σάκε1 κουταλιά της σούπας σάλτσα στρειδιών1 κουταλιά της σούπας νερό1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη  μαύρο πιπέρι, φρέσκο τριμμένοΓια…